Conseils

Pour conserver au mieux votre café, choisissez un en endroit sec et frais.

Pour une consommation rapide, le réfrigérateur sera l’endroit idéal.

Pour une consommation plus éloignée, le congélateur sera peut-être la bonne solution (mettre le café dans un sac ou une boîte étanche).

A chaque type de cafetière sa mouture :

  • La cafetière électrique : mouture standard. On considère le dosage de plus ou moins une cuillère à café par tasse
  • Les machines expresso (à pression) : mouture plus fine pour donner une belle mousse et éviter que le café ne passe trop vite.

N’oubliez pas de détartrer votre cafetière une fois par mois. Le meilleur des cafés fait dans une cafetière entartrée donnera un résultat médiocre.

 

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